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Ingredientes
Masa
Miel 150 g
Manteca 60 cc
Remolachas 125 g
Huevos 2
Harina 0000 300 g
Polvo para Hornear 2 cditas
Leche c/n
Nueces 100 g
Cobertura
Chocolate cobertura 400 g
Batir la manteca con la miel hasta que la mezcla se vuelva pálida.
Agregar los huevos sin dejar de batir.
Por último añadir la remolacha cruda rallada.
Tamizar los ingredientes secos y agregarlos a la mezcla anterior.
Por ultimo incorporar las nueces.
Volcar la preparación al molde previamente untado con manteca y harina.
Llevarlo al horno a temperatura media por 40 minutos aproximadamente.
Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
Una vez frío, bañar el budín con chocolate cobertura
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