Make your own free website on Tripod.com

Más recetas para animarse a hacer
Berlinesas
Home
PASTELERIA
PANADERIA

Berlinesas

berlinesas.jpg

Ingredientes

Harina 0000 250 g
Levadura fresca 25 g
Leche 50 cc
Manteca 25 g
Azúcar 10 g
Esencia de vainilla 1 cda
Aceite 500 cc
Grasa 500 g
Azúcar 1 k
Dulce de leche 500 g

berlinesas_paso_1.jpg

Colocar en un bol la harina junto con la levadura, la leche, la manteca y el azúcar.

berlinesas_paso_2.jpg

Incorporar la esencia de vainilla.
Amasar hasta que estén bien integrados todos los ingredientes.

berlinesas_paso_3.jpg

De la masa obtenida, separar bollos chicos y dejar descansar hasta que dupliquen el tamańo.

berlinesas_paso_4.jpg

En una olla colocar el aceite y la grasa.
Llevar al fuego.

berlinesas_paso_5.jpg

Cuando la grasa se haya derretido en el aceite, colocar en la olla los bollos y cocinar hasta que tomen color.

berlinesas_paso_6.jpg

Retirar del aceite con espumadera y pasar por azúcar.

Opcional:

Rellenar cada bollo cocido con dulce de leche.

http://lacocinadeile.tripod.com

MAS RECETAS PASO A PASO - NUEVAS!!!- CLICKEA ACA

PANES DE TODO EL MUNDO - CLICKEA ACA

RECETAS PASO A PASO - clickea aca