|
Ingredientes
Masa
Manteca 150 g
Azúcar impalpable 50 g
Harina leudante 150 g
Harina 0000 150 g
Cubierta
Huevos 4
Jugo de limón 50 cc
Ralladura de 2 limones
Azúcar 250 g
Masa
Realizar un arenado mezclando la manteca, el azúcar, y las harinas.
Retirar una taza de este arenado y el resto llevarlo a un molde rectangular, previamente enmantecado y enharinado.
Cubierta
Mezclar los huevos con el azúcar y la ralladura de limón incorporar la taza que retiramos previamente y batir hasta unir
la preparación por último verter el jugo de limón.
Disponerlo por encima de la base.
Llevar al horno moderado durante 25 minutos.
|
