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Ingredientes
Leche 300 cc
Agua 300 cc
Manteca 30 g
Harina 400 g
Aceite para freír 2 l
Azúcar c/n
Canela c/n
En una cacerola colocar el agua, la leche y la manteca y llevarla al fuego hasta que rompa el hervor.
Agregar la harina en una sola vez y cocinar unos minutos
Colocar la pasta en la churrera.
Realizar tiras en una placa y cortar los churros del tamaño deseado.
Freír en aceite caliente. Retirar con espumadera al estar dorados y servir espolvoreados a gusto con azúcar y/o canela.
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